मटर पनीर की आसान और स्वादिष्ट रेसिपी ::-
- कड़ाही में एक छोटा सा तेल गरम करें और पनीर के टुकड़ों को हल्का सुनहरा होने तक तल लें, सरका लें और अलग रख डालें।
- कड़ाही में थोड़ा सा तेल डालकर उसमें प्याज भर कर सुनहरा भुनें।
- अब अदरक-लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च डालकर 2 मिनट भूनें।
- अब टमाटर की प्यूरी डालकर भूनें जब तक वो तेल अलग न हो जाए।
- फिर हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक डालें अच्छी तरह मिला लें।
- अब उबली हुई मटर और फ्राय पनीर डालें
- कुछ पानी डालें (ग्रेवी कम के अनुसार)। ढककर 5-10 मिनट उबालें ।
- अब गरम मसाला क्रीम डालकर अच्छे से मिला लें.
- 2 मिनट और पकाएं।
- ऊपर से हरा धनिया डालें तो गरमा गरम मटर पनीर रोटी, पराठा, चावल के साथ परोसें।
1 Comments
Superb recipe
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