मटर पनीर की आसान और स्वादिष्ट रेसिपी

मटर पनीर की आसान और स्वादिष्ट रेसिपी ::-





  •  कड़ाही में एक छोटा सा तेल गरम करें और पनीर के टुकड़ों को हल्का सुनहरा होने तक तल लें, सरका लें और अलग रख डालें।
  • कड़ाही में थोड़ा सा तेल डालकर उसमें प्याज भर कर सुनहरा भुनें।
  • अब अदरक-लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च डालकर 2 मिनट भूनें।
  • अब टमाटर की प्यूरी डालकर भूनें जब तक वो तेल अलग न हो जाए।
  • फिर हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक डालें अच्छी तरह मिला लें।
  • अब उबली हुई मटर और फ्राय पनीर डालें
  • कुछ पानी डालें (ग्रेवी कम के अनुसार)। ढककर 5-10 मिनट उबालें ।
  • अब गरम मसाला क्रीम डालकर अच्छे से मिला लें.
  • 2 मिनट और पकाएं।
  • ऊपर से हरा धनिया डालें तो गरमा गरम मटर पनीर रोटी, पराठा, चावल के साथ परोसें।

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पनीर भूर्जी रोल

 🌯 *पनीर भुर्जी रैप - झटपट और सेहतमंद शाकाहारी नाश्ता* 💛 दोपहर के भोजन, रात के खाने या शाम की भूख मिटाने के लिए एकदम सही! 🧀 *पनीर भुर्जी के लिए सामग्री:* 200 ग्राम पनीर (कद्दूकस किया हुआ या टुकड़े टुकड़े किया हुआ) 1 प्याज (बारीक कटा हुआ) 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ) 1 हरी मिर्च (वैकल्पिक) 1/4 चम्मच हल्दी 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच गरम मसाला स्वादानुसार नमक धनिया पत्ती 1 चम्मच तेल या घी 👩‍🍳 *भुर्जी कैसे बनाएं:* 1. एक पैन में तेल गरम करें, प्याज को सुनहरा होने तक भूनें। 2. हरी मिर्च, टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएँ। 3. हल्दी, मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें। 4. टुकड़े टुकड़े किया हुआ पनीर मिलाएँ और 2-3 मिनट तक पकाएँ। 5. ताजा धनिया पत्ती से गार्निश करें। 🌯 *रैप्स के लिए सामग्री:* ➡️4 साबुत गेहूं की रोटियाँ/चपाती या टॉर्टिला ➡️सलाद या गोभी के पत्ते (वैकल्पिक) ➡️चाट मसाला (वैकल्पिक) ➡️पुदीने की चटनी या केचप (फैलाने के लिए) 📝 *संयोजन:* 1. रोटी को प्लेट पर रखें। 2. थोड़ी पुदीने की चटनी या केचप फैलाएं। 3. थोड़ा सा सलाद पत्ता या गोभी डालें (वैकल्पिक)। 4. 2-3 चम्मच पनीर भुर्ज...

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