Cheese Dosa

 🧀🥘 *पनीर चीज़ डोसा* – कुरकुरा, चीज़ी और स्वाद से भरपूर!

*सामग्री:*

डोसा बैटर

कद्दूकस किया हुआ पनीर

कद्दूकस किया हुआ पनी

बारीक कटा हुआ प्याज

बारीक कटी शिमला मिर्च (वैकल्पिक)

बारीक कटी हरी मिर्च (वैकल्पिक)

मक्खन या घी

नमक

लाल मिर्च पाउडर

चाट मसाला

टमाटर केचप या शेजवान चटनी

*रेसिपी:*

1️⃣ डोसा तवा गरम करें और एक चमच्च बैटर को पतला फैलाएँ।

2️⃣ ऊपर से 1/2 चम्मच मक्खन या घी डालें।

3️⃣ हल्का पकने के बाद, केचप या चटनी को समान रूप से फैलाएँ।

4️⃣ लाल मिर्च पाउडर, नमक और चाट मसाला छिड़कें।

5️⃣ कद्दूकस किया हुआ पनीर, चीज़, प्याज़, शिमला मिर्च और हरी मिर्च डालें।

6️⃣ बेस के कुरकुरा होने और चीज़ के पिघलने तक पकाएँ।

7️⃣ मोड़ें और नारियल की चटनी के साथ गरमागरम परोसें या ऐसे ही परोसें!