🥗 *मटकी भेल – सेहतमंद, चटपटा और प्रोटीन से भरपूर नाश्ता!* 🥗
क्या आप चटपटा और सेहतमंद नाश्ता ढूँढ रहे हैं? अंकुरित मोठ (मटकी) से बनी इस मटकी भेल को आज़माएँ – प्रोटीन, फाइबर से भरपूर और आपकी भूख मिटाने के लिए एकदम सही!
🧺 *सामग्री:*
1 कप अंकुरित मटकी (उबली हुई)
1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ)
1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
1 हरी मिर्च (वैकल्पिक, बारीक कटी हुई)
1 बड़ा चम्मच धनिया पत्ता (कटा हुआ)
1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला
1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 नींबू (रस)
स्वादानुसार नमक
1/4 कप सेव या मुरमुरा (कुरकुरेपन के लिए वैकल्पिक)
🥣 *निर्देश:*
1. उबली हुई मटकी को मिक्सिंग बाउल में लें।
2. कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और धनिया डालें।
3. चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक छिड़कें।
4. नींबू का रस निचोड़ें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5. क्रंच के लिए परोसने से ठीक पहले सेव/मुरमुरा डालें।
🥄 इसे तुरंत एक ताज़ा नाश्ते या हल्के भोजन के रूप में परोसें!
🌱 *टिप:* आप उबले हुए आलू, खीरा या अनार डालकर स्वाद बढ़ा सकते हैं।
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