Home made cheese burst pizza 🍕

 🍕✨ *घर का बना चीज़ बर्स्ट* *पिज़्ज़ा* ✨🧀

बाहर से कुरकुरा, अंदर से चीज़ी विस्फोट! 💥

🧺 *सामग्री:*

• मैदा – 1½ कप

• सूखा खमीर – 1 छोटा चम्मच + ½ छोटा चम्मच चीनी

• नमक – ½ छोटा चम्मच

• तेल – 1 बड़ा चम्मच

• गुनगुना पानी – गूंथने के लिए

• चीज़ स्लाइस या कसा हुआ पनीर – गूंथने के लिए

• मोज़ेरेला चीज़ – 1½ कप

• पिज़्ज़ा सॉस / केचप मिक्स

• सब्ज़ियाँ – प्याज़, शिमला मिर्च, मक्का

• अजवायन और मिर्च के गुच्छे

👩‍🍳 *चरण:*

1️⃣ आटा बनाएँ:

गर्म पानी में खमीर + चीनी को सक्रिय करें। मैदा, नमक, तेल के साथ मिलाएँ और गूंथ लें। 1 घंटे के लिए आराम दें।

2️⃣ चीज़ बर्स्ट बेस:

2 पतले बेस रोल करें। पहले बेस पर, बीच में चीज़ डालें। दूसरे बेस से ढक दें। किनारों को सील करें!

3️⃣ ऊपर से सजाएँ:

पिज्जा सॉस + सब्ज़ियाँ + ढेर सारा मोज़ेरेला फैलाएँ। ऑरिगेनो और चिली फ़्लेक्स छिड़कें। 🌶️

4️⃣ पकाएँ:

• ओवन: 200°C पर 15-20 मिनट तक बेक करें।

• तवा: ढककर धीमी आँच पर तब तक पकाएँ जब तक चीज़ पिघल न जाए।

🍽️ गरमागरम परोसें और चीज़ को रिसते हुए देखें! 😍