Paneer Paratha Recipe | पनीर पराठा विधि
पनीर पराठा रेसिपी :-- आटा थोडा पानी डालकर गूंथले ।
- आटे को ढककर 15-20 मिनट केलिए रख दीजिये।
- एक पैन में कद्दूकस किया पनीर लें
- उसमें हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, आमचूर नमक मिले ।
- सबको अच्छे से मिला लें।
- गूंथे हुए आटे से एक लोई लें उसे बेलकर थोड़ा बेल कर के रोटी जैसा बना लें।
- उसे 2-3 चुटकी पनीर का मिश्रण में डालें।
- किनारों से मोड़कर बंद करें और स्लोपशुडर्ड बेल।
- तवा गरम करें और पराठा रखें।
- दोनों तरफ से घी या तेल लगाकर सुनहरा कुरकुरा होने तक करें।
- गरमागरम पनीर पराठा को दही, अचार या मक्खन के साथ परोसें।
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Good
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